Crinkle cookies -- also known as Don't Breath in while eating these Cookies -- are amazing! They're like eating soft, chewy brownies that are also very messy and fun!
Crinkle cookies sont des délicieuses biscuits au chocolat recouvert de sucre glace! Ma famille les adore, mais il y a toujours plein de sucre glace partout!
This recipe takes about 30 min - 4 h 30 min (depending if you let the batter chill in the fridge (which I would recommend)).
Cette recette prend environ 30 min - 4 h 30 min (en fonction de si vous laissez votre pâte refroidir dans le frigo (et je vous le conseil)).
This makes about 25 cookies.
Cette recette fait environ 25 biscuits.
Ingredients Ingredients
1/2 cup cocoa powder - 50 g de poudre de cacao
3/4 cup sugar - 150 g de sucre
1/4 cup vegetable oil - 125 g d'huile végétale
2 eggs - 2 Å“ufs
1 tsp vanilla extract - une cuillère à café d'extrait de vanille
1 cup flour - 120 g de farine
1 tsp baking powder - une cuillère à café de levure chimique
A pinch of salt - une pincée de sel
1/2 cup powdered sugar - 50 g de sucre glace
Directions
Beat the sugar, the cocoa powder, and the vegetable oil with an electric mixer.
Mix in the eggs one at a time, then add the vanilla extract.
In a separate bowl, whisk the flour, the salt, and the baking powder.
Slowly incorporate the flour mixture with the cocoa powder mixture with the electric mixer.
Next, I would recommend that you cover and chill your batter in the fridge for 2 - 4 hours so that when you roll your batter into balls, your batter's less sticky (*Image below). But if you need to do these quickly, then they will just be a lot stickier.
Preheat the oven to 350° F, or 180° C, and prepare a cookie sheet with parchment paper or a silpat.
Roll your dough into balls, then roll them in your icing sugar, and place them on your baking sheet.
Bake in the oven for 10 - 13 min.
Let cool on pan for a couple minutes before placing them on a cooling rack, and let them cool completely.
Enjoy!
*I covered and put the my batter in the fridge for 4 hours, so that the batter wouldn't be as sticky.
*J'ai couvert et mis ma pâte dans le frigo pour 4 heures pour que ca ne soit pas aussi collant.
Directions en Français
Fouettez le sucre, le poudre de cacao, et l'huile végétale avec un batteur électrique.
Ajoutez les œufs une à la fois, puis ajoutez la vanille.
Dans un autre bol, melangez la farine, le sel, et la levure chimique.
Peu à peu, incorporez le mélange de farine avec le mélange de poudre de cacao avec un batteur électrique.
Je vous conseil de refroidir votre pâte dans le frigo pendant 2 - 4 heures pour que ça ne soit pas aussi collant (*Image en haut). Mais sinon, votre pâte sera simplement plus collante.
Préchauffez le four à 180° C, ou 350° F. Préparez une plaque à biscuits avec du papier cuisson.
Rouler votre pâte en petites boules, roulez les dans votre sucre glace, puis placez les sur votre plaque à biscuits.
Faites cuire vos boules de pâte dans le four pendant 10 - 13 min.
Laissez vos biscuits refroidir avant de les enlever de la plaque à biscuits.
My dog photobombed my picture!
Mon chien a photo bombardée ma photo!
